Unser Stoffwechsel ist abhängig von der guten Funktion aller Enzyme, die jeden biochemischen Vorgang im Organismus einleiten. Die Bedeutung der Vitamine wie dem B- Komplex sowie der Mineralstoffe wie Zink, Magnesium und Selen liegt auch darin, dass diese als Partner der Enzyme agieren. Die Apothekerin und Heilpraktikerin Gabriele P. Knauber-Idler erklärt an einigen Beispielen diese Wirkungen und stellt Empfehlungen zur Ernährung und zur Begleitmedikation vor.
